对于一些青年而言，时髦、美观的装修一直都会吸引着眼球。当然开放式厨房，给人的感受更有吸引力。但在用的过程中，就会感觉太不实用了。其实这是跟大家的装修分不开的，有非常直接的关系，为了预防油烟的扩散，影响整个家居的生活，有经验的装修师傅，是如此讲解的。
1、增加储藏空间
1、开放式厨房更要拒绝凌乱
（2）充分借助墙面收纳：墙面的空间充分借助起来，增加隔板、挂件用于收纳。譬如说水槽上方，也可选择一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来，防止它们占据台面空间，而且随手取放也比较便捷。
（1）橱柜收纳空间：开放式厨房橱柜增加吊柜，柜体空间对于杂物收纳尤为重要。
2、餐厨空间风格要统1、开放式厨房因为没遮挡，一方面扩大了视觉空间，其次也使得餐、厨、客成一体的，因此就要考虑客厅、餐厅的风格与厨房风格的协调性。在装修时，厨房、餐厅、客厅在家具、色彩、风格等尽可能统一。
（3）借助中岛柜下方收纳：开放式厨房常使用中岛式布局，常常会有中岛操作台，而中岛下方空间就能借助起来做收纳，将厨房一些物件收纳于此，让厨房表面看着更整洁。
2、开放式厨房优势和弊端你要懂
（1）美观、扩大视觉空间：开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间看上去愈加美观，同时扩大了视觉空间。特别是对小户型厨房来讲，开放式的装修，让厨房不看上去拥挤。以往只能容下一个人的厨房，变为开放式后，可能就能呆下好几人。
1、优点
2、缺点
（2）促进交流：在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。除此之外还可以照看家的老人或孩子，一定量上提供了安全性。
（2）易影响整体美观：厨房的各种厨具、餐具等物件很多，假如收纳没做好，比较容易呈现出一种凌乱的状况。而开放式厨房没任何挡隔，全部的所有赤裸裸地展示在眼前，为了保证厨房的美观性，开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物。
（1）油烟易扩散至其他空间：不少人不选择开放式厨房的决定性缘由就是觉得开放式厨房油烟容易扩散至其他空间。假如家常常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，因为没隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就比较容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，其次长期下来，会致使其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洗不容易。
3、如此设计开放式厨房零油烟
（1）宜选深罩型中式油烟草机械：开放式厨房是海外的定义，油烟草机械也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟草机械看着美观大方，外观上更合适于开放式厨房，但油烟抽净率只在40％左右。而深罩型的中式油烟草机械，油烟抽净率在50－60％，要高十多个百分点，因此假如选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟草机械吧。
1、开放式厨房油烟草机械的选择
（3）下吸式抽烟成效相对较好：油烟草机械也分为顶吸式、侧吸式与下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，抽烟成效相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除成效最好。不过下吸式油烟草机械成本较高，一般好点的都要上万。
（2）看油烟草机械电机功率：油烟草机械的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟草机械电机功率一般在180－220W之间，相对而言电机功率越大，抽烟成效越好。
开放式厨房的炉具应考虑使用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是选择，这种炊具用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
2、开放式厨房炊具的选择
3、开放式厨房通风装修
4、使用易清洗材料
开放式厨房能有大一些的窗子，如此能确保好的通风，降低室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
5、改变烹饪习惯
餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样使用容易清洗的材料，地面使用地板砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，由于实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
煎炒的烹饪习惯容易产生很多的油烟，不只会导致油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。除此之外，尽可能采取蒸、煮、炖的方法，如此产生的油烟少不少。
开放式厨房有好处也有坏处，但大家只须正确的设计和选择材料，缺点都是可以防止的。当然大家在设计开放式厨房的时候，必须要学会方法，不要随随意便的去装修，在用的时候，你就会发现，太悲催了。所以开放式厨房设计非常重要。
